Taggar

Den här rätten gjorde vi i förra veckan, en hit!
Är så trött på det vanliga man alltid gör, stekt falukorv med makaroner…. Usch fy.
Det här är snabbt enkelt och billigt.

Pepparotsfalukorv med dill och morötter

PepparotsFalukorv med dill och Morötter

900g potatis
2 morötter
1 gul lök
600g Falukorv
1 msk smör/margarin
2½dl matlagningsgrädde
1dl Mjölk
2 lagerblad
1 Grönsaksbuljongtärning
1 msk Maizena
½-1 msk pepparrot
2 msk hackad dill
salt och peppar

Skala potatisen, morötterna och löken.
Koka Potatisen. Skär morötterna i tunna stavar och skiva löken grovt.
Skär korven i bitar och stek dem tillsammans med morötterna och löken i smöret.
Koka upp grädden och mjölken med lagerbladen och buljongtärningen. Red av med Maizenan utrört i vatten. Smaksätt med pepparrot, dill, salt och peppar. Lägg i Korvfräset i såsen och koka upp.
Servera med kokt potatis och lite extra pepparrot brevid.
LYCKA TILL

Tidigare middagstips hittar du här