20120104-122955.jpg

Ett snabbt, enkelt och billigt lunch-/middagstips är barnens farmors Taco kyckling.

Du behöver för 2 personer:
1 stor kycklingfilé som du gör till strimlor.
Halv påse taco krydda
Lite olja att steka i och lite vatten.

Koka vattnet till pastan, strimla undertiden kycklingfilén till lagom stora strimlor.
När du lagt i pastan i det kokande vattnet bryner du kyckling strimlorna i en het stekpanna tills de fått lite färg. Blanda i taco kryddan och lite vatten, låt vattnet koka bort och det är färdigt.

Servera med pasta och dipp gjord på crème fraîche och vitlökspulver.

Lättare än så kan det inte bli.