Taggar

Igår bakade vi underbart goda Kolasnittar.
Små kakor är nt man bakar allt för sällan, kanske för att ett kexpaket inte kostar värst mycket i affären. Men vad mycke godare det är med hembakat.

kolasnittar 4

Kolakakor

100 g smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 knivsudd  äkta vanilj
1 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk mald ingefära

Värm ugnen till 175 °c

Vispa smöret och sockret posöst och luftigt
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en smidig smet.

Dela degen i 2 delar och rulla ut dem till längder på bakplåtspapper och platta till dem något innan du gräddar dem i ugnen tills de fått gyllene färg ca 15 minuter men det varierar från ugn till ugn.

Skär snitt i längderna genast när du tagit ut dem ur ugnen och låt dem svalna.

Nu blir det spagetti och köttfärssås här hemma, har du nåt speciellt recept du följer eller någon hemlig ingrediens i din köttfärssås?

Min får gärna koka länge, som idag 2 timmar. Ha massor lök och vitlök i samt färska kryddor.

Rött hjärta