Slängde ihop dagens middag på 15minuter.
Perfekt middag för familjen med smak av havet.

pasta med smak av havet

400g färsk pasta eller vanlig pasta (vi valde spagetti)

1lök
1vitlök
100g kräftor i burk
1tub räkost
2dl grädde
Salt och peppar
Har du fiskbuljong så släng gärna med lite för smakens skull
Några skivor kallrökt lax.

Koka upp vattnet till pastan, hacka löken och vitlöken fint och stek i smör eller olja tills löken är genomskinlig.
Tillsätt grädden, buljongen och rökosten. Låt små puttra en stund på svag värme.

När pastan kokat klart häll över den i såsen, rör runt och blanda i kräftstjärtarna. Värm upp men bara 1 minut tills kräftorna blivit varma inte sega och hårda.
Servera med lite kallrökt lax på toppen.

Gott och enkelt och väldigt mättande.

Efter en hel dag på sjön är det skönt att kunna fixa middagen snabbt medan barnen är iväg och tar ett kvällsdopp.

Nu snarkar alla mina älsklingar och jag njuter av egentiden och friden en stund.

I natt lovas det oväder och morgon dagen ser inte allt för härlig ut. Har bunkrat upp med massa filmer och popcorn.

Sov gott alla fina

– bloggar i farten